Prof.Dr.Ir.T Adisarwanto Primary Author

Kepopuleran kedelai sebagai salah satu tanaman pangan Indonesia memang tidak bisa diragukan. Sayangnya, kebutuhan yang semakin meningkat tersebut tidak diimbangi dengan jumlah produksi yang memadai. Ditambah dengan masih banyaknya orang yang beranggapan bahwa kedelai yang berasal dari daerah subtropis tidak mungkin mencapai produksi yang tinggi jika ditanam di daerah tropis, seperti di Indonesia. Padahal, kini ada sejumlah varietas kedelai yang bisa berproduksi tinggi. Kedelai tropika tersebut kini sudah dikembangkan di sejumlah daerah dan terbukti produktivitasnya di atas rata-rata. Buku ini mengungkap teknik budi daya kedelai tropika, varietas-varietas unggul adaptif, serta proses panen dan pascapanen yang benar. Tak kalah pentingnya, disajikan juga strategi jitu mendongkrak produksi kedelai.